JURNAL PENYIMPANAN JAGUNG MANIS

  • PDF - KARAKTERISTIK KERUPUK DARI TEPUNG JAGUNG PULUT ( ZEA MAYS L)
    ABSTRAK: Jagung (Zea mays L) merupakan salah satu komoditi pangan utama di Indonesia selain beras. Penelitian ini dilakukan untuk memberikan alternatif penanganan panen jagung yang melimpah di sebagian daerah, meminimalisasi kerusakan produk selama penyimpanan serta meningkatkan nilai tambah jagung .
  • PDF - PENGARUH V ARIASI SUHU DAN WAKTU PENYIMP ANAN ...
    yang cukup tinggi. Salah satu cara untuk menghambat kerusakan tersebut dapat dilakukan dengan menyimpan produk pada suhu rendah (refrigerator dan freezer). Penyimpanan pada suhu rendah terbukti efektif dalam. rnernperpanJang urnur Slll1pan susu kedelai, rneskipun dernikian pensubstitusian jagung manis yang ...
  • PDF - APLIKASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN PUPUK ANORGANIK ... - JOURNAL IPB
    kualitas pasca panen jagung manis (Zea mays var. saccharata Sturt.) varietas Talenta. Penelitian dilakukan ... rekomendasi dapat menjadi pupuk ekonomis alternatif untuk menghasilkan jagung manis yang optimum dan juga perlakuan tersebut .... ruang (kehilangan selama penyimpanan, storage loss) diukur dengan cara ...
  • PDF - PENGARUH UMUR PANEN TERHADAP SIFAT ... - E-JOURNAL UNSRAT
    Jurnal Teknologi Pertanian Volume 8, Nomor 1, Juni 2017. 37 ketergantungan masyarakat Gorontalo terhadap terigu. Selain jagung biasa, varietas jagung yang banyak dibudidayakan di Gorontalo adalah jagung manis (Zea mays saccharata. Sturt.). Usaha pengembangan jagung manis di ..... tempat penyimpanan.
  • PDF - JURNAL ILMU BUDIDAYA TANAMAN - UNIVERSITAS PATTIMURA :: EJOURNAL
    Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis desikan abu yang tepat pada penyimpanan benih jagung selama 30,. 60 dan 90 hari. ... lama penyimpanan tidak memberikan pengaruh terhadap viabilitas dan vigor benih jagung (Zea mays L) tetapi berpengaruh .... masa hidup jagung manis varietas “Golden Cross  ...
  • PDF - KORELASI ANTARA WAKTU PANEN DAN KADAR GULA BIJI ...
    Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 9 No. 1. Agustus 2012. KORELASI ANTARA WAKTU PANEN. DAN KADAR GULA BIJI JAGUNG MANIS. (Zea mays saccharata Sturt). SURTINAH. Staf Pengajar Fakultas Pertanian Universitas Lancang Kuning. Program Studi Agroteknologi. Jl. Yos Sudarso Km. 8 Rumbai. ABSTRACT.
  • PDF - PENGARUH LAMA FUMIGASI DAN LAMA PENYIMPANAN PADA ...
    Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Benih. Jagung Manis ( Zea Mays Sachaarata Strurt) di PT. Sang Hyang Seri. (PERSERO) Sukamandi. Jurnal Agrorektan. 2(2): 117-124. Du Plessis, J. 2008. Sorghum Production. Republic of South Africa Department of Agriculture. www.nda.agric.za/ publications.
  • PDF - 1 I. PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG JAGUNG MANIS ATAU DIKENAL ...
    Jagung manis atau dikenal juga dengan sebutan sweet corn merupakan salah satu produk hortikultura. Jagung ... saat pengangkutan, pendistribusian dan atau penyimpanan agar mutu produk tetap terpelihara (Anonimous ... kajian identifikasi dan daya simpan jagung muda dengan membandingkan penggunaan kelobot ...
  • PDF - PANEN DAN PENGELOLAAN PASCAPANEN JAGUNG
    jagung pada tempat yang telah ditentukan (karung goni, plastik dll). 2. Catat pada karung Nama pemilik, varietas, tanggal panen pada karung. Gambar 8. Pascapanen Tahap 5. Pengemasan. Langkah 8. 1. Siapkan tempat penyimpanan dengan memberi alas dari kayu. 2. Simpan karung dengan cara disusun diatas alas ...
  • PDF - TEKNOLOGI PENYIMPANAN JAGUNG OLEH : SRI SUDARWATI ...
    1. Teknologi Penyimpanan Jagung. Oleh : Sri Sudarwati. PENDAHULUAN. Sampai saat ini mutu jagung di tingkat petani pada umumnya kurang memenuhi persyaratan kriteria mutu jagung yang baik, karena tingginya kadar air dan banyaknya butir rusak. Pada Waktu panen produksi jagung melimpah sehingga harganya ...
  • PDF - AGRIEKSTENSIA - UNIVERSITAS BRAWIJAYA
    Waenetat Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru Provinsi Maluku. Kajian Evaluasi Mutu Benih Jagung Manis (Zea Mays vat. Sachqrata Sturt) Dalam Penyimpanan Pada Berbagai. Temperatur Dan KadarAir. Pemanfaatan Kulit Kopi Secara Fermerltasi Dengan lsp ergillus iftger Sebagai Pakan Tiambahan Temak Kambing PE ...
  • PDF - PERUBAHAN SIFAT FISIKO-KIMIA BIJI JAGUNG (ZEA ... - JURNAL UGM
    empat waktu penyimpanan , 4, 6, dan 8 minggu mempengaruhi kadar air dan serat kasar biji jagung, tetapi tidak ... Perubahan kandungan protein pada biji jagung tidak dipengaruhi oleh pemberian CO dan waktu penyimpanan, seba gaimana juga ..... jagung manis terutama adalah kalsium, fosfor, dan zat besi.
  • PDF - PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU ...
    Jurnal Agrorektan: Vol. 2 No. 2 Desember 2015. 117. PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN. TERHADAP MUTU BENIH JAGUNG MANIS (Zea. Mays Sachaarata Strurt) DI PT. SANG HYANG SERI. (PERSERO) SUKAMANDI. Tita Kartika Dewi1. 1)Fakultas Agrobisnis dan Rekayasa Pertanian, Universitas Subang.
  • PDF - PENDUGAAN UMUR SIMPAN JAGUNG MANIS BERDASARKAN ... - NELITI
    menduga umur simpan jagung manis berdasarkan reaksi penurunan kandungan total padatan terlarutnya (TPT) dengan pendekatan ... penyimpanan jagung manis pada suhu 30, 25, 20,15, 10 dan 5C akan berpengaruh kepada umur simpan jagung manis ... Informasi ini hanya dapat ditentukan dengan kajian khusus.
  • PDF - PENDAHULUAN LATAR BELAKANG JAGUNG MANIS ... - PORTAL GARUDA
    jagung manis akan terasa manis dan akan menurun dalam waktu 48 jam kemudian (Rodja, 2009). Berdasarkan hal diatas maka dipandang perlu melakukan penelitian dengan judul kajian penyimpanan dingin jagung manis. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar gula selama masa penyimpanan, menghitung ...